油煙污染是城市管理的難點之一，必須在餐飲單位安裝油煙凈化器。因為做飯的時候廚房的油煙會向周圍的環境散發。導致油煙味刺鼻難聞，所以當群眾抱怨、投訴、反應強烈時，餐飲單位就一定會被舉報，舉報除了要接受檢查，而且現在我們國家對環保意識與健康意識都非常重視，不允許餐飲油煙污染居民生活。

高壓靜電式油煙凈化設備優點；

1、處理效率高，在額定處理風量下，煙塵去除率高，處理后達標排放。

2、凈化效率高，耗材成本低，無需頻繁更換，節約環保。

3、設備內置多層過濾模塊，保持設備恒定的吸風量，和恒定的凈化能力。（可根據要求選配）

4、設備特殊設計的控制系統安全穩定，配有高壓漏電保護。

5、根據現場選配相應收集罩。

高壓靜電式油煙凈化設備通過靜電作用原理，有效去除油煙中的顆粒物和有機物。其工作原理包括帶電、收集和排放三個階段。